江寧眾彩物流中心相關人士分析，蔬菜批發價普遍下降，主要是因為產地種植面積擴大，再加上前一段時間天氣較好，上市量充足，供大于求造成的。連一些在眾彩物流中心做生意的批發大戶，如今自己都在外面承包土地種菜。

在蔬菜價格普遍下降的行情下，有些產地甚至因為菜價太低而寧愿讓菜爛在地里。在河北省玉田縣，大白菜的價格已降至6分錢一斤了仍出現滯銷。山東德州不少地方的芹菜由于價格太低無人采摘，田間地頭一片冷清。在壽光，尖椒收購價降至2毛5一斤，創10年來最低，不少尖椒都爛在路邊垃圾堆里。在中國大的土豆生產基地內蒙古，最近4年土豆的收購價也像坐過山車一樣跌宕起伏。

市價格監測部門相關人士表示，蔬菜作為一種特殊的農副產品，其價格變化一直備受各界關注。菜太貴了傷民，菜太賤了又傷農。所以，蔬菜大幅降價未必是好事，農戶都不愿意種菜了，肯定又會導致下一輪菜價暴漲。整體平穩才有利于蔬菜市場的發展，符合各方長遠利益。去年以來，相關部門通過開設農副產品平價店、鼓勵農超對接、農社對接等舉措，整體上有效穩控了過快上漲的菜價。各地也在加強對蔬菜種植的引導，但對于全國范圍而言，目前依然缺乏比較全面科學的規劃指導，個別蔬菜依然在延續暴漲暴跌的怪圈。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥也認為，農副產品暴漲暴跌根源上與我國市場產銷處置方式相對落后，政府公共服務，特別是頂層設計、規劃指導不足有很大關系。要穩定農產品價格，各地政府應承擔更多責任。從長期來看，要加強產銷銜接的規劃，通過各種環境創造誘導產銷組織方式的創新，加大產業的發展，強化菜籃子市場負責制；短期來看，應加強市場監測，政府搭建應有的平臺，做好促銷工作。